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  Pour débuter    
  Velouté de potiron à l'huile de truffe
11.50
  
 

Terrine de foie gras maison, chutney de figues
en plat

17.00
27.00

  
 

Fine salade de saison aux pommes et poires
13.00
  
  Salade de rampon à la Lyonnaise
Lardons, croûtons et œuf pochés
15.50
  
 

Saumon fumé d'Ecosse,
blinis et crème acidulée au citron vert
en plat
15.50
27.00
  
 

Salade de reblochon tiède, façon tartiflette
en plat
14.00
25.00
  
 

Escargots du Mont d’Or de chez M. Fivaz à Vallorbe

 6 pièces
12 pièces
15.50
28.00
  
  Tartare de bœuf au couteau, traditionnel ou juste poêlé
Toast et pommes frites fraîches maison
en plat
15.00
29.00
  
 
4, Place du Bourg-de-Four   -   CH-1204 Genève   -   T & F +41 22 310 47 97