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  Pour débuter    
  Gaspacho, fougasse au basilic
10.50
  
  Tomate coeur de boeuf à la mozzarella di buffala
Sel de Guérande, basilic et huile d’olive vierge                              en plat
13.00
23.00
  
  Fricassée d’artichauts en salade, vinaigrette niçoise
12.50
  
 

Tartare de saumon au lait de coco et gingembre
Toast et pommes frites fraîches maison                                        en plat
13.50
28.00
  
 

Saladine de poulet au miel d’acacias et fleurettes  des Alpes
24.50
  
 

Verrine de tartare de fruits exotiques et duo decrustacés
Croustillant aux graines de pavot
14.50
  
 

Plancha de filets de perches et crevettes sur saladine estivale
25.50
  
 

Carpaccio  de bœuf, copeaux de Parmesan, bouquet de roquettes
Pommes frites fraîches maison
27.50
  
 

Crottin de chèvre sur mesclun aux fleurs
Vinaigrette balsamique de Modène et huile de noix
13.50
24.50
  
  Melon et jambon cru du Valais
                                                                                                             en plat
15.50
27.50
  
  Tartare de bœuf au couteau, traditionnel ou juste poêlé
Toast et pommes frites fraîches maison                                              en plat
14.00
29.00
  
       
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